容燒居酒屋 南屯文心總店的詳細介紹與實用推薦：

基本資訊與環境亮點

• 地址：台中市南屯區文心路一段 530號1樓
• 營業時間：每日 18:00–02:00（可延至凌晨2:30）
• 評分與消費範圍：Google 評價平均約 4.9 顆星，評論數破萬，價格落在每人約200–1800 元
• 店內風格：濃厚日式居酒屋氛圍，採木質日式裝潢搭配酒瓶牆裝飾，二樓有小包廂式座位，適合 2–4 人聚餐
• 寵物友善：店內有兩隻黃金獵犬與哈士奇店狗駐店，亦歡迎自帶毛小孩同行用餐，氛圍療癒溫馨

招牌菜單推薦（必點人氣菜色）

• 酒蒸蛤蜊

  酒香十足、蛤蜊鮮甜，是開胃首選，推薦度極高

• 明太子系列

  明太子馬鈴薯、明太子雞腿肉串、明太子烏龍麵等，口感濃郁、鹹香誘人

• 剝皮辣椒牛肉串

  微辣加上牛肉炭香，辣香與肉香平衡，極為刷嘴

• 醬烤肥腸

  味道鹹甜適中，口感嚼勁十足，是下酒極佳選項

• 澎湖花枝墨魚香腸

  Ｑ彈口感結合花枝鮮甜，烤至金黃香脆，獨特口味值得嘗試

  其他推薦鮭魚飯糰、和風生牛肉、松阪豬、廣島炸牡蠣、豬肉海老等，都頗受好評

網友評價摘要

正面評價亮點

1. 顧客高度讚賞食材新鮮、串燒風味佳、價格親民，特別推薦串燒類與明太子料理
2. 位評論提到環境舒適、服務親切、寵物友善，適合與朋友輕鬆聚餐

負面反饋整理

1. 個別評論反映店內桌距較擁擠且空調略弱，炸物口感偏厚或偏油，某些菜偏鹹或食材處理不到位
2. 偶有顧客抱怨服務至開門時間前後不一致，遇大客時人員較忙造成等待或點餐限制情形

用餐建議小撇步

| 建議項目 | 說明 |
| ——– | —————————————————————————————— |
| **建議訂位** | 假日或晚餐時段人潮穩定，建議提前訂位避免等待
| **交通方式** | 建議騎摩托車前往，可停店門口，開車者可靠近文心路旁停車場（如家樂福文心店）
| **氛圍指南** | 適合朋友夜聊、輕鬆聚餐、帶毛小孩一起來享受日式氛圍與串燒美食 |

串燒後的解膩好搭檔——希望綠豆湯

在容燒居酒屋大快朵頤各種串燒、烤物與下酒菜後，你會發現味蕾滿足，但口腔和胃需要一點溫柔的收尾。這時候，一碗冰涼順口的甜湯就是最佳搭配。

「希望綠豆湯」便是這樣的選擇。以傳統古法熬煮，綠豆香氣濃郁、甜而不膩，還能自由選擇冰鎮或溫熱版本，搭配串燒後格外解膩、清爽。這份純樸的味道，不僅適合夏夜，也能在冬日暖暖胃，讓每一次聚會在甜蜜中劃下完美句點。

容燒居酒屋南屯文心總店以親民價格、豐富菜單與療癒店狗建立特色，是台中南屯區不可錯過的深夜日式料理好選擇。不論是想小酌一杯、吃串燒、聊心事或帶著寵物一起放鬆，這裡都適合。下次與朋友相聚，不妨在結束容燒的串燒盛宴後，點一份希望綠豆湯，讓一碗傳承古味的綠豆湯，替你的聚會收尾，甜而不膩，讓味蕾記住這份暖心的餘韻。。