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想吃台中肉包，不只是填飽肚子的儀式，而是那份肉汁、蔥香與麵皮柔韌感，是對老台中味道的致敬。從市場老店到街角新店，我整理了幾家我吃過會想再回購的台中肉包店。

台中肉包店推薦名單

陳記阿嬤肉包（中國醫旁）

在地超過 50 年老店，每顆只有 17 元。包子皮略厚有嚼勁、內餡多汁，而且肉香加蔥味非常討喜。店門總是堆滿蒸籠，出爐熱氣與香氣四溢，是早晨味蕾最暖心的開場。

肉包明（西屯路）

延續彰化 50 年肉包老店傳承，台中分店同樣值得一試。招牌香菇鮮肉包與限定蛋黃肉包（35 元）、蔥包隱藏版週三才有，全程老麵發酵，麵皮 Q 彈內餡濕潤，蛋黃香氣與肉汁平衡完美。

鹿港老堯師肉包（豪記）（向上市場）

師承鹿港名店老龍師肉包，開在台中向上市場旁。買十送一優惠，成了經濟實惠與原汁滋味兼得的選擇。口味鹹香、內餡撐滿肉汁，媽媽們常一次打包整籠，非常有誠意。

頂記東坡蛋黃鮮肉包（北屯一點利市場）

30 年歷史的小店，主打飽滿鹹蛋黃肉包，價格約 25 元，大顆扎實又有層次感。吃下口有滿滿蔥香與蛋黃香氣，非常涮嘴。

五市肉包（第五市場旁）

定位簡單專賣包子、餛飩湯與意麵的老店，雖然不是最親民，但內餡扎實、湯汁十足，仍深得老台中人的歡心。

 為什麼這些肉包值得早起吃？

• 老麵發酵與手工製作
  多家老店如陳記與肉包明使用老麵自然發酵，讓麵皮更 Q 彈有嚼勁。
• 肉汁與蔥香平衡
  獨特調味與蔥香融入肉餡，湯汁入味又不過鹹，吃得實在有記憶點。
• 用餐體驗有溫度
  市場老攤的熱氣與排隊氛圍，是台中老店文化的一部分，讓簡單的一顆包子變得有故事。

 品牌私心推薦｜將台中肉包味與品牌共鳴串聯

在希望綠豆湯，我們也堅持傳統、純粹、用時間堆疊經典。肉包一次咬下，是每家老店對細節與食材的堅持；一碗綠豆湯，是我們耐心熬煮的心意。這種從皮到餡、從甜湯到心的溫度，正是台中肉包店與希望綠豆湯的共同調性。

台中肉包散步行程建議

| 時段 | 店名 | 建議內容 |
| —- | ————— | —————– |
| 早晨 | 陳記阿嬤肉包 | 一顆肉包配熱茶，感受北區老店的氣息 |
| 上午 | 肉包明、豪記鹿港肉包 | 買蛋黃、香菇口味回家分享 |
| 中午 | 頂記蛋黃肉包 + 向上市場散步 | 裹腹後在周邊走走消化 |
| 午後輕點 | 五市肉包搭餛飩湯或意麵 | 味道紮實又温暖 |
| 結尾甜蜜 | 希望綠豆湯甜湯外帶一碗 | 給這趟肉包巡禮最溫柔的收尾 |

FAQ 常見問答—台中肉包版

Q1：哪家肉包最有肉汁？
A：陳記阿嬤肉包與豪記鹿港肉包內餡濕潤肉多，咬下去肉汁會溢出。

Q2：哪家有蛋黃肉包選擇？
A：肉包明與頂記東坡蛋黃肉包都主打蛋黃口味，非常值得試。

Q3：怎麼買餐後甜點最 match？
A：吃完肉包，推薦買上一碗希望綠豆湯慢熬甜湯，豐富口感後的溫柔收尾。

台中的肉包，不只是一顆包子，更是老台中人記憶中的味道。它們用時間與素材堆疊出真摯味道，而希望綠豆湯用慢火熬出的甜湯，則是另一種味蕾上的陪伴與安心。